金葡萄與其它知名 “抗自由基” 蔬果的比較
金葡萄與其它知名 “抗自由基” 蔬果的比較﹕
ORAC (U Mole TE/G) Value
抗自由基(功能)
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金葡萄 (馬斯卡汀種) |
559 |
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石榴 |
105 |
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李子或梅子 |
79 |
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藍莓 |
77 |
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葡萄 |
74 |
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柑橘 |
52 |
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葡萄柚 |
48 |
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番茄 |
37 |
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奇異果 |
37 |
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蘋果 |
13 |
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梨子 |
9 |
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